Akdeniz Usulü Tava Sosis ve Sebzeler

Mediterranean Sheet Pan Sausage and Vegetgies , uygun bir yaz bahçesinde sebze yemeği yemeğidir. Sebzelerinizi seçin (çünkü size bir seçenek sunuyorum!), Baharatla kaplayın ve fırında kızartmak için sac tavanızın üzerine yayın. İşte bu kadar kolay!

Her zaman sıcak bir yaz akşamında hızlı bir yemek yemeyi severim çünkü kim bahçede oturup soğuk bir biranın tadını çıkardığında mutfakta vakit geçirmek ister. Ama aynı zamanda Akdeniz lezzetlerini de SEVİYORUM ve bunu doğru yapmak A ve O’dur.

Nasıl yapılır?

Size bu yaz saatini nasıl evde yapabileceğinizi gösteriyorum. (evet, doğru!) ABD ve metrik ölçüleri içeren tam tarif, yazdırılabilir tarif kartında bu gönderinin alt kısmında bulunmaktadır. Bu sadece kaba bir taslak, böylece bu yemeğin nasıl bir araya geldiğini görebilir ve bunu bu gece yapmak isteyip istemediğinize karar vermenize yardımcı olabilirsiniz.

1. Adım

Sebzelerinizi hazırlayın. Çekirdeği soyun, atın ve gerektiği gibi büyük parçalar halinde kesin.

2. Adım

Sebzeleri geniş bir karıştırma kabına koyun. Sebzelerin üzerine zeytinyağı ve baharat serpin ve sebzelerin iyice kaplanması için karıştırın.

3. Adım

Kaplanmış sebzeleri yaprak tavanın üzerine yayın. Sosisleri karıştırma kabına koyun ve karıştırın, böylece kasede kalan yağı ve baharatları alın. Sosisleri de sac tavaya yayın.

Adım 3

Sebzeleri ve sosisleri iyice pişene kadar fırında kızartın.

oven roasted sausage and veggies

İçindekiler seçenekleri

Sebze olarak kabak, soğan ve dolmalık biber kullanıyorum, ancak bu yaprak tava sosis ve sebzeler tarifinde diğer sebzeleri kullanmayı seçebilirsiniz Bu Buzdolabınızdaki sebzeleri temizlemeniz ve tüketmeniz gerekiyorsa kullanışlıdır. Siz de yaratıcı olabilirsiniz, bu size mutfakta da biraz yer açmalıdır! Bu yaprak tavada Akdeniz sebzelerini tercih etmenizi tavsiye ederim. Tarifte benim seçtiğim sebzelerle birlikte veya bunun yerine kullanabileceğiniz bir dizi sebze:

  • domates
  • patlıcan
  • mantarları (teknik olarak sebze değil)
  • pancar
  • soğanlı rezene
  • zeytin
  • kabak
  • pırasa
  • havuç
  • brüksel lahanası
  • pazı
  • şalgam
  • patates ve tatlı patates
  • enginar
  • bamya
  • karnabahar
  • brokoli
  • kuşkonmaz
  • lahana
  • taze soğan
  • hardal yeşillikleri

Servis öneriler

Bu yemeği sıcak yaz günlerinde servis etmeyi seviyoruz ve genellikle, yanında basit bir salata sosu ve doldururken biraz ekmek dilimleri ile soğuk yeşil bir salatanın tadını çıkarıyoruz. Benim zaatar gözleme gibi bir gözleme, bu yaprak tava tabağına da iyi gider. Ayrıca sebzeleriniz ve sosislerinizle birlikte seçtiğiniz bir daldırma tavsiye ederim. Tzatziki sosu, dolmalık biber sosu veya ekşi kremalı dereotu sosu gibi.

Akdeniz Usulü Tava Sosis ve Sebzeler

Bu Akdeniz aromalı yaprak tavada akşam yemeği yapmak için sebzelerinizi ve sosislerinizi seçin.

Kurs: Ana Yemek
Mutfak: Akdeniz
Anahtar Kelime: akdeniz yaprak tava, Sac Tava Sosis ve Sebzeler
Hazırlık Süresi: 12 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam Süre: 42 dakika
Porsiyon: 2 porsiyon
Kalori: 406kcal

Malzemeler

 

    • ▢ 3 Karışık Sebze * Notlara bakın
    • ▢ 3-4 diş Sarımsak
    • ▢ 2 Yemek Kaşığı Zaatar
    • ▢ 1 Yemek Kaşığı Kekik
    • ▢ ½ Çay Kaşığı Karabiber
    • ▢ ½ Çay Kaşığı Tuz
    • ▢ 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    • ▢ 2 Sosis * bkz. Notlar

Talimatlar

  • Fırını 350 ° Fahrenheit / 180 ° Celsius’a önceden ısıtın.
  • Sebzelerinizi durulayarak, gerekirse çekirdeğini soyarak ve keserek hazırlayın. Onları ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  • Sebze parçalarını geniş bir karıştırma kabına koyun.
  • Soyulmuş bütün veya yarıya ayrılmış sarımsak kabukları ekleyin, zaatar Sebzelere baharat, kekik, karabiber, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
  • Sebzelerin yağ ve baharatla kaplanması için hepsini iyice karıştırın.
  • Bir tencerenin üzerine bir parşömen koyun ve sebzeleri yaprak tavaya yayın.
  • Sosisleri sebzelerin olduğu karıştırma kabına koyun ve biraz karıştırın sosislerin kalan yağı almasını ve kaptaki baharatları almasını sağlayın.
  • Sosisleri de tavaya yerleştirin.
  • Kızartma sebzeleri ve sosisleri 350 ° Fahrenheit / 180 ° Celsius’ta yaklaşık 30 dakika veya tamamen pişip renklenene kadar.
  • Sıcak servis yapın.

Notlar

  • Sebzelerinizi seçin. 1 küçük kabak, 2 orta boy soğan, 1/2 sarı ve 1/2 kırmızı dolmalık biber kullandım. Bunun yerine başka sebzeler seçerseniz yaklaşık aynı miktarı kullanın. *

Ekipman

  • ▢Parşömen Kağıdı
  • ▢Sac Tava
  • ▢Karıştırma Kabı
  • ▢Silikon Spatula